-
Maltodextrin |9050-36-6
Danasîna Berheman Maltodextrin celebek hilberek hîdrolîzê ye ku di navbera şekirê çîçek û nîştê de ye.Taybetmendiyên wê yên şilbûn û çareserbûnek baş, ziravbûna nerm, emulsasyon, îstîqrar û dij-vekristalîzasyon, kêmbûna avê, berhevbûna kêm, hilgirê çêtir ji bo şîrînkeran heye.aromatizer, dagirtin.Ji ber vê yekê, maltodextrin bi berfirehî di xwarinên cemidî, hilberên şîr, derman, xwarinên hêsan, kaxiz, tekstîl, materyalên avahîsaziyê, kîmyewî û hwd de tê bikar anîn. -
Stevia |91722-21-3
Danasîna Berheman Şekirê Stevia şîrînkerek xwezayî ya nû ye ku ji pelên stevia ku girêdayî nebatên Kompozîtê ye tê derxistin.Ew toza spî an zer sivik e ku bi taybetmendiyên xwezayî, tama xweş û bê bîhn e.Taybetmendiyên bêhempa yên şîrîniya bilind, kaloriya kêm, û tama teze heye.Şîrîniya wê 200-400 carî ji ya sakarozê şîrîntir e, lê tenê 1/300 kaloriya wê ye.Gelek ceribandinên bijîjkî destnîşan dikin ku şekirê stevia bê zerar e, ne kanserojen e û bi ewle ye. -
Xylitol |87-99-0
Danasîna Berheman Xylitol şîrînkerek polîolê ya 5-karbonê ya xwezayî ye ku bi xwezayî peyda dibe.Di fêkî û sebzeyan de tê dîtin û ji aliyê laşê mirov bixwe jî tê hilberandin.Dema ku di nav avê de tê helandin, bi fonksiyona şilgirtinê, dikare germahiyê bigire, û dema ku zêde were girtin dibe ku îshalek demkî çêbibe.Hilber dikare qebizê jî derman bike.Xylitol ji hemî polîolan şîrîntirîn e.Bi qasî sukrozê şîrîn e, tama wê tune ye û ji bo diyabetîkan ewle ye.Xylitol %40 kêmtir kalorî ye... -
Sucralose |56038-13-2
Danasîna Berheman Sucralose tozek krîstalînek spî ye, ne-kalorîk, şîrînkerek bilind e ku ji şekir hatî çêkirin, 600 -650 carî ji şekirê kenarê şîrîntir e.Sucralose ji bo karanîna di xwarin û vexwarinan de ji hêla FAO/WHO ve li zêdetirî 40 welatan di nav de Kanada, Avusturalya û Chinaîn hate pejirandin.Awantaj: 1) Şîrîniya zêde, 600-650 qatî şîrîniya ji şekirê kaniyê 2) Bê kalorî, bêyî ku bibe sedema giraniyê 3) Tehmên pak ên mîna şekir û bê tama ne xweş 4) Ji bo tam ewledar e ... -
Allulose |551-68-8
Danasîna Berheman Li gorî erythritol, allulose di çêj û çareserbûnê de cûdahiyên xwe hene.Berî her tiştî, şîrîniya psîkozê ji sedî 70% ya sakarozê ye, û tama wê pir dişibihe fruktozê.Li gorî şîrînkerên din, psîkoz nêzîkê sukrozê ye, û cûdahiya ji sukrozê hema hema nayê dîtin, Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku tama xirab bi tevlihevkirinê veşêre, û ew dikare serbixwe were bikar anîn.Lêbelê, cûdahiya tamê hewcedariyek taybetî hewce dike ... -
Acesulfame Potassium |55589-62-3
Danasîna Berheman Acesulfame potassium jî wekî acesulfame K (K nîşaneya potassiumê ye) an Ace K tê zanîn, cîgirek şekirê bê kalorî ye (şêrînkerê çêkirî) ku pir caran di bin navên bazirganiyê Sunett û Sweet One de tê firotin.Di Yekîtiya Ewropî de, ew di bin hejmara E (kodê pêvek) E950 de tê zanîn.Acesulfame K 200 carî ji sukrozê (şekirê hevpar) şîrîntir e, ji aspartamê şîrîntir e, ji sê paran duyan ji saccharinê û yek ji sêyan jî ji sukralozê şîrîntir e.Mîna saccharin, ew jî heye ... -
Isomalt |64519-82-0
Danasîna Berheman Isomalt maddeyek spî, krîstal e ku bi qasî %5 av (belaş û krîstal) dihewîne.Ew dikare di cûrbecûr pîvanên perçeyan de - ji granulate bigire heya toz - were çêkirin ku li gorî her serîlêdanê be Isomalt, wekî guhezkarek şekirê xwezayî û ewledar, bi gelemperî di 1,800 hilberan de li çaraliyê cîhanê hatî bikar anîn.Bi xêra feydeyên ku ew peyda dike - tama xwezayî, kaloriyên kêm, hîgroskopiya kêm û dostê diranan.Isomalt ji her cûre mirovan re, nemaze ji wan kesên ku ...
