Sucralose |56038-13-2

Sucralose tozek krîstal a spî ye, ne-kalorîk, şîrînkerek bilind e ku ji şekir hatî çêkirin, 600 -650 carî ji şekirê kenarê şîrîntir e.

Sucralose ji bo karanîna di xwarin û vexwarinan de ji hêla FAO/WHO ve li zêdetirî 40 welatan di nav de Kanada, Avusturalya û Chinaîn hate pejirandin.

Avantajên:

1) Şîrîniya bilind, 600-650 qatî ji şekirê kenarê şîrîntir e

2) Bê kalorî, bêyî ku bibe sedema giraniya xwe

3) Tama safî mîna şekir û bê tama ne xweş

4) Ji bo laşê mirovan bêkêmasî ewledar e û ji bo her cûre mirovan maqûl e

5) Bêyî ku bibe sedema rizîbûna diranan an plaka diranan

6) Çareseriya baş û aramiya hêja

Bikaranînî:

1) Vexwarin û vexwarinên karbonatî

2) Mem, jelek, berhemên şîr, şerbet, şêrîn

3) Xwarinên pijyayî, şîrînayî

4) Qeşa, kek, puding, şerab, fêkî û hwd

Bikaranîn:

Toza sucralose dikare di zêdetirî 4,500 hilberên xwarin û vexwarinê de were dîtin.Ew ji ber ku şîrînkerek xwarinê bê kalorî ye, kavilên diranan pêşve naxe, û ji bo vexwarinê ji hêla diyabetîkan ve ewle ye. potassium an syrupa genimê bi fruktoza bilind.