-
Maltodextrin | 9050-36-6
Danasîna Berheman Maltodextrin celebek hilberek hîdrolîzê ye ku di navbera şekirê çîçek û nîştê de ye. Taybetmendiyên wê yên şilbûn û çareserbûnek baş, ziravbûna nerm, emulsasyon, îstîqrar û dij-vekristalîzasyon, kêmbûna avê, berhevbûna kêm, hilgirê çêtir ji bo şîrînkeran heye. aromatizer, dagirtin. Ji ber vê yekê, maltodextrin bi berfirehî di xwarinên cemidî, hilberên şîr, derman, xwarinên hêsan, kaxiz, tekstîl, materyalên avahîsaziyê, kîmyewî û hwd de tê bikar anîn. -
Stevia | 91722-21-3
Danasîna Berheman Şekirê Stevia şîrînkerek xwezayî ya nû ye ku ji pelên stevia ku girêdayî nebatên Kompozîtê ye tê derxistin. Ew toza spî an zer sivik e ku bi taybetmendiyên xwezayî, tama xweş û bê bîhn e. Taybetmendiyên bêhempa yên şîrîniya bilind, kaloriya kêm, û tama teze heye. Şîrîniya wê 200-400 carî ji ya sakarozê şîrîntir e, lê tenê 1/300 kaloriya wê ye. Gelek ceribandinên bijîjkî destnîşan dikin ku şekirê stevia bê zerar e, ne kanserojen e û bi ewle ye. -
Xylitol | 87-99-0
Danasîna Berheman Xylitol şîrînkerek polîolê ya 5-karbonê ya xwezayî ye ku bi xwezayî peyda dibe. Di fêkî û sebzeyan de tê dîtin û ji aliyê laşê mirov bixwe jî tê hilberandin. Dema ku di nav avê de tê helandin, bi fonksiyona şilgirtinê, dikare germahiyê bigire, û dema ku zêde were girtin dibe ku îshalek demkî çêbibe. Hilber dikare qebizê jî derman bike. Xylitol ji hemî polîolan şîrîntirîn e. Bi qasî sukrozê şîrîn e, tama wê tune ye û ji bo diyabetîkan ewle ye. Xylitol %40 kêmtir kalorî ye... -
Sucralose | 56038-13-2
Danasîna Berheman Sucralose tozek krîstalînek spî ye, ne-kalorîk, şîrînkerek bilind e ku ji şekir hatî çêkirin, 600 -650 carî ji şekirê kenarê şîrîntir e. Sucralose ji bo karanîna di xwarin û vexwarinan de ji hêla FAO/WHO ve li zêdetirî 40 welatan di nav de Kanada, Avusturalya û Chinaîn hate pejirandin. Awantaj: 1) Şîrîniya zêde, 600-650 qatî şîrîniya ji şekirê kaniyê 2) Bê kalorî, bêyî ku bibe sedema giraniyê 3) Tehmên pak ên mîna şekir û bê tama ne xweş 4) Ji bo tam ewledar e ... -
Allulose | 551-68-8
Danasîna Berheman Li gorî erythritol, allulose di çêj û çareserbûnê de cûdahiyên xwe hene. Berî her tiştî, şîrîniya psîkozê ji sedî 70% ya sakarozê ye, û tama wê pir dişibihe fruktozê. Li gorî şîrînkerên din, psîkoz nêzîkê sukrozê ye, û cûdahiya ji sukrozê hema hema nayê dîtin, Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku tama xirab bi tevlihevkirinê veşêre, û ew dikare serbixwe were bikar anîn. Lêbelê, cûdahiya tamê hewcedariyek taybetî hewce dike ... -
Acesulfame Potassium | 55589-62-3
Danasîna Berheman Acesulfame potassium jî wekî acesulfame K (K nîşaneya potassiumê ye) an Ace K tê zanîn, cîgirek şekirê bê kalorî ye (şêrînkerê çêkirî) ku pir caran di bin navên bazirganiyê Sunett û Sweet One de tê firotin. Li Yekîtiya Ewropî, ew di bin hejmara E (koda pêvek) E950 de tê zanîn. Acesulfame K 200 carî ji sukrozê (şekirê hevpar) şîrîntir e, ji aspartamê şîrîntir e, ji sê paran duyan ji saccharinê û yek ji sêyan jî ji sukralozê şîrîntir e. Mîna saccharin, ew jî heye ... -
Isomalt | 64519-82-0
Danasîna Berheman Isomalt maddeyek spî, krîstal e ku bi qasî 5% av (belaş û krîstal) dihewîne. Ew dikare di cûrbecûr pîvanên perçeyan de - ji granulate bigire heya toz - were çêkirin ku li gorî her serîlêdanê be Isomalt, wekî guhezkarek şekirê xwezayî û ewledar, bi gelemperî di 1,800 hilberan de li çaraliyê cîhanê hatî bikar anîn. Bi xêra feydeyên ku ew peyda dike - tama xwezayî, kaloriyên kêm, hîgroskopiya kêm û dostê diranan. Isomalt ji her cûre mirovan re, nemaze ji wan kesên ku ...
