Extract Bean Kawa Kesk

Fasûlî qehwe tovê nebata qehweyê ye û çavkaniya qehweyê ye.Ew çala di hundurê fêkiya sor an binefşî de ye ku pir caran wekî kiraz tê binav kirin.Her çend tov bin jî, ji ber ku dişibin wan bi fasûlî re, bi xeletî wekî 'fasûlî' têne binavkirin.Fêkiyan - kiraz qehwe an jî berikên qehweyê - bi gelemperî du kevir hene ku aliyên wan ên pez bi hev re ne.Rêjeyek piçûk a kiraz di dewsa du tovên adetî de yek tov heye.Ji vê re fêkiyê pea tê gotin.Mîna gûzê Brezîlyayê (tovek) û birincê spî, tovên qehweyê jî bi piranî ji endosperm pêk tê.

"Tovê qehweya kesk" ji tovên qehweyê yên gihîştî an negihîştî yên nepilandî re vedibêje.Vana bi rêbazên şil an zuwa ji bo rakirina pîvaz û mûçika derve hatine hilberandin, û li ser rûxara derve xwedan qatek mûmê saxlem in.Dema ku negihîştî, ew kesk in.Dema ku gihîştin, wan rengek qehweyî ber zer an sor an sor heye, û bi gelemperî 300 heta 330 mg giraniya her tovê qehweya hişkkirî ye.Di nav tovên qehweya kesk de pêkhateyên neveguhêz û guhêrbar, wek kafeîn, gelek kêzik û heywanan ji xwarina wan diparêze.Zêdetir, hem pêkhateyên nezelal û hem jî yên guhêrbar beşdarî tama tovê qehweyê dema ku tê birîn dibe.Pêkhateyên nîtrojen ên nevolatile (di nav de alkaloîd, trigonelîn, proteîn û asîdên amînî yên belaş) û karbohîdartan ji bo hilberîna bêhna tam a qehweya biraştî, û ji bo çalakiya wê ya biyolojîk girîngiyek girîng in.Ji nîvê salên 2000-an vir ve jêkveka qehweya kesk wekî lêzêdekirina xwarinê tê firotin, û ji ber naveroka wê ya klorogenicacid û ji bo taybetmendiyên wê yên lîpolîtîk û kêmkirina giraniyê bi klînîkî ve hatî lêkolîn kirin.