-
Carrageenan |9000-07-1
Danasîna Berheman Carrageenan pola xwarina nîv-rafînekirî ye Kappa Karrageenan (E407a) ku ji gewherên deryayê Eucheuma cottonii tê derxistin.Ew di konsantasyona têra xwe de gêlên germî veguhezbar çêdike û ji îyona potasyûmê re pir hesas e ku taybetmendiyên wê yên gêlkirinê pir zêde dike.Carrageenan di navgîniya alkali de stabîl e.Carrageenan malbatek karbohîdratên xwezayî ye ku ji giyayên deryaya sor tê derxistin.
