Extract Bilberry - Anthocyanins

Anthocyanins (herweha anthocyans; ji yewnanî: ἀνθός (anthos) = kulîlk + κυανός (kyanos) = şîn) pigmentên vakuolê yên ku di avê de têne çareser kirin in ku li gorî pH-ê dibe ku sor, mor, an şîn xuya bikin. Ew ji çîna dêûbav a molekulên bi navê flavonoids in ku bi riya riya phenylpropanoid ve têne sentez kirin; ew bê bîhn û hema bê tam in, wekî hestek bi nermî ya nerm di çêjê de beşdar dibin. Antosyanîn di hemî tevnên nebatên bilind de, di nav de pel, stûn, reh, kulîlk û fêkiyan de hene. Antoxanthins zelal, spî û zer hevpîşeyên anthocyanins di riwekan de pêk tê. Anthocyanins ji anthocyanidins bi zêdekirina şekirên pendant têne çêkirin.

Nebatên ku di antocyanînan de dewlemend in cureyên vaksînîyûmê ne, wek şîn, brûs û bilber; Berikên Rubus, di nav de raspberry reş, raspberry sor, and blackberry; tirî reş, kiraz, pezê birîcanê, birincê reş, tirî Concord, tirî mûskadîn, kelemê sor û pelikên binefşê. Anthocyanins ji mûz, asparagus, pea, firingî, hirmî, û kartol kêm zêde ne, û dibe ku bi tevahî ji hin cûrbecûr çîçekên gûzên kesk tune bin. Pezên bi goştê sor ji hêla antosyanîn ve dewlemend in.