Glutena genimê ya jîndî|8002-80-0
Products Description
Glutena genim hilberek xwarinek mîna goşt, zebze ye, carinan jê re seitan, goştê goştê, an goştê genim tê gotin.Ew ji glûten, an beşa proteîna genim tê çêkirin, û wekî cîhgirek goşt tê bikar anîn, bi gelemperî ji bo teqlîdkirina çêj û tevna dîkê, lê di heman demê de wekî cîhgirek ji bo mirîşkên din, goştê beraz, goştê goşt û tewra xwarinên deryayê jî tê bikar anîn.Glutena genim bi şuştina hevîra ardê genim di nav avê de tê hilberandin, heya ku nîşa ji glûtenê veqete û bişo.
Glutena genim (Glutena genim a jiyanî) dikare wekî pêvekek xwezayî were bikar anîn da ku di nav ardê de were zêdekirin da ku toza genim ji bo nan, derzî, pîvaz û noodên hişk ên hûrkirî hilberîne.
Specification
ITEMS | RÊZAN |
Xuyabûnî | Toza zer sivik |
Proteîn (N 5.7 li ser bingeha hişk) | ≥ 75% |
Xwelî | ≤1.0 |
Şilî | ≤9.0 |
Avgirtina avê (li ser bingeha hişk) | ≥150 |
E.Coli | Di 5 g de tune |
Salmonella | Di 25 g de tune |