Sodyum Ascorbate | 134-03-2
Products Description
Sodyum Ascorbate zexmek krîstalî ya spî an zer-ronahiyê ye, lg ya hilberê dikare di 2 ml avê de were hilweşandin. Di benzenê de, kloroforma etherê de, di etanolê de nayê çareserkirin, di hewaya zuwa de bi nisbetî îstîqrar e, vegirtina şilbûnê û çareseriya avê piştî oksîdasyon û hilweşandinê dê hêdî bibe, nemaze di çareseriya bêalî an alkalîn de pir zû tê oksîd kirin. Ascorbata sodyûm bihêzkerê xwarinê girîng e, antîoksîdan parastinê di pîşesaziya xwarinê de; ku dikare rengê xwarinê, bîhnfirehiya xwezayî biparêze, temenê refê dirêj bike. Bi gelemperî ji bo hilberên goşt, hilberên şîr, vexwarin, konserve û hwd tê bikar anîn.
Specification
| ŞANÎ | RÊZAN |
| Xuyabûnî | Spî heta hinekî zer toza krîstalîn |
| Nasname | Pozîtîf |
| Assay (wekî C 6H 7NaO 6) | 99.0 - 101.0% |
| Zivirandina optîkî ya taybetî | +103° - +106° |
| Zelalbûna çareseriyê | Zelal |
| pH (10%, W/V) | 7.0 - 8.0 |
| Windakirina li ser zuhakirina | =<0.25% |
| Sulfat (mg/kg) | =< 150 |
| Bi tevahî metalên giran | =<0.001% |
| Birêvebirin | =<0.0002% |
| Arsenîk | =<0.0003% |
| Mercury | =<0.0001% |
| Çingo | =<0,0025% |
| Sifir | =<0.0005% |
| Solventên mayî (wek Menthanol) | =<0.3% |
| Bi tevahî hejmartina plakaya (cfu/g) | =<1000 |
| Hevîrtirşk û qalib (cuf/g) | =<100 |
| E.coli/ g | Nebaş |
| Salmonella / 25 g | Nebaş |
| Staphylococcus aureus / 25 g | Nebaş |
