Ananas Extract 2500GDU/g Bromelain | 150977-36-9

Ji Bromelain re enzîma ananas jî tê gotin. Sulfhydryl protease ku ji ava ananas, çerm, hwd tê derxistin. Toza amorf a zer a sivik bi bîhnek taybetî ya sivik. Giraniya molekulî 33000. Ji bo kazeîn, hemoglobîn û BAEE pH-ya optimum 6-8 e û ji bo gelatinê jî pH 5,0 e. Çalakiya enzîmê ji hêla metalên giran ve tê asteng kirin. Di avê de hindik tê çareserkirin, di etanol, aceton, kloroform û etherê de nayê çareser kirin. Ew bi tercîhî zincîra peptîdê ya li aliyê karboksîl a asîdên amînî yên bingehîn (wekî argînîn) an asîdên amînî yên aromatîkî (wekî fenîlalanîn, tîrosîn) hîdrolîz dike, bi bijartî fîbrînê hîdrolîz dike, dikare fîbrên masûlkeyê hilweşîne, û li ser fîbrînogenê tevdigere. Qels bikar bînin. Ew dikare ji bo zelalkirina bîrê, digestiya derman, dijî-înflamatuar û werimandinê were bikar anîn.

Serîlêdana bromelain di pîşesaziya hilberîna xwarinê de

1）Xwarinên pijyayî: Bromelain li hevîrê tê zêdekirin da ku glûtenê xirab bike, û hevîr ji bo pêvajoyek hêsan nerm dibe. Û dikare çêj û kalîteya biskuvît û nan baştir bike.

2）Penîr: ji bo koagulasyona kazeînê tê bikaranîn.

3）Kêmkirina goşt: Bromelain proteîna makromolekulê ya proteîna goşt hîdrolîz dike û di nav asîd û proteînên amînoyî yên molekularî yên piçûk de ku bi hêsanî tê vegirtin. Ew dikare bi berfirehî di qedandina hilberên goşt de were bikar anîn.

4）Serîlêdana bromelain di pîşesaziyên din ên hilberîna xwarinê de, hin kesan bromelain bikar anîne da ku nirxa PDI û nirxa NSI ya kek soya û ardê soyê zêde bikin, da ku hilberên proteînên çareserker û taştê, dexl û vexwarinên ku tê de ardê soyê hene hilberînin. Yên din hilberîna fasûlyeyên dehydrated, xwarina zarokan û margarîn in; zelalkirina ava sêvê; çêkirina goştan; peydakirina xwarinên digestî ji bo nexweşan; zêdekirina tama xwarinên rojane.

2. Serîlêdana bromelain di pîşesaziya derman û hilberên lênêrîna tenduristiyê de

1）Pêşveçûna hucreyên tumorê asteng bike Lêkolînên klînîkî destnîşan kirin ku bromelain dikare mezinbûna şaneyên tumor asteng bike.

2）Pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiya dil Bromelain wekî enzîmek proteolîtîk ji bo pêşîgirtin û dermankirina nexweşiyên dil û damaran sûdmend e. Ew êrîşa dil û stûyê ku ji ber kombûna trombîlan çêdibin asteng dike, nîşanên angînê sivik dike, tengbûna arterialî hêsantir dike, û perçebûna fîbrînogenê lez dike.

3）Ji bo rakirina şewatê û şilbûnê, Bromelain dikare bi rengek bijartî çerm bişewitîne da ku di zûtirîn dem de veguheztina çermê nû were kirin. Ceribandinên heywanan destnîşan kirin ku bromelain li ser çermê normal yê cîran bandorek neyînî tune. Antîbiyotîkên herêmî bandor li ser bandora bromelain nekir. 4）Bandora dij-înflamatuar Bromelain dikare bi bandor iltîhab û edema di tevnên cihêreng de derman bike (di nav de tromboflebîtî, birîna masûlkeyên skeletal, hematoma, stomatît, ulsera diyabetîk û birîna werzîşê), û bromelain xwedan potansiyel e ku bersiva înflamatuar aktîf bike. Bromelain îshalê jî derman dike.

5）Veguheztina dermanan baştir bike Hevgirtina bromelain bi antîbiyotîkên cihêreng (wek tetracycline, amoxicillin, hwd.) dikare bandora wê baştir bike. Lêkolînên têkildar destnîşan kirin ku ew dikare veguhestina antîbiyotîkan li cîhê enfeksiyonê pêşve bibe, bi vî rengî mîqdara antîbiyotîkên ku têne rêvebirin kêm bike. Tê texmîn kirin ku ji bo dermanên antîpenceşêrê, bandorek bi heman rengî heye. Digel vê yekê, bromelain gihandina xurdemeniyan pêşve dike.

3. Serîlêdana Bromelain di Pîşesaziya Bedew û Kozmetîk de Bromelain li ser nûvekirina çerm, spîkirin û rakirina deqê bandorên hêja heye. Prensîba bingehîn a çalakiyê: Bromelain dikare li ser pîrbûna çermê çermê mirovan tevbigere, hilweşandin, hilweşandin û rakirina wê pêşve bibe, metabolîzma çerm pêşve bibe, û fenomena çermê tarî ya ku ji ber ronahiya rojê ve hatî çêkirin kêm bike. Çerm bikin ku rewşek spî û nermî ya baş biparêze.

4. Serîlêdana amadekirina bromelainê di xwarinê de Zêdekirina bromelain li formula xwarinê an rasterast tevlihevkirina wê di xwarinê de dikare rêjeya karanîna û rêjeya veguhertina proteînê pir çêtir bike, û dikare çavkaniyek proteînek berfireh pêş bixe, bi vî rengî lêçûna xwarinê kêm bike.