Kolagena Masî ya hîdrolîzkirî
Danasîna hilberê:
Kolagenê Masî ya hîdrolîzkirî proteîna avahîsaziya bingehîn e ku di nav tevnên girêdanê yên laş de tê dîtin, di nav de çerm, hestî, kartilage, tendon û lîgamentan. Lê bi pîrbûnê re, mirovên xwedan kolajen hêdî hêdî winda dibe, pêdivî ye ku em li gorî vegirtina ji kolajenê çêkirî tenduristiyê xurt bikin û biparêzin. Kolagen dikare ji Çerm an Gristle masiyên Marine teze, Bovine, Porcine, and Chicken, di forma tozê de were derxistin, ji ber vê yekê ew pir tê xwarin. Teknolojiyên cihêreng bigirin, Kolagenê hîdrolîzkirî, Kolagenê Çalak, Peptîdê Kolajen, Geltîn û hwd hene.
Serlêdana Hilberê:
Kolagen dikare wekî xwarinên saxlem were bikar anîn; ew dikare pêşî li nexweşiya dil û damaran bigire;
Kolagen dikare wekî xwarinek kalsiyûmê xizmet bike;
Kolagen dikare wekî lêzêdekirina xwarinê were bikar anîn;
Kolagen dikare bi berfirehî di xwarinên cemidî, vexwarin, hilberên şîr û hwd de were bikar anîn;
Kolagen dikare ji bo nifûsa taybetî (jinên menopausal) were bikar anîn;
Kolagen dikare wekî materyalên pakkirina xwarinê were bikar anîn.
Taybetmendiya hilberê:
| Şanî | Rêzan |
| Reng | Spî berbi spî |
| Bîn | bîhnek taybetmendî |
| Mezinahiya Parçeyan<0,35mm | 95% |
| Xwelî | 1%±0.25 |
| Rûn | 2,5%±0,5 |
| Şilî | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm herî zêde |
| Daneyên Xwarinê (Li ser Taybetmendiyê Hesabkirî) | |
| Nirxa Xwarinê Ser 100g Hilberê KJ/399 Kcal | 1690 |
| Proteîn (N*5.55) g/100g | 92.5 |
| Karbohîdartan g/100 g | 1.5 |
| Daneyên mîkrobiolojîk | |
| Bi tevahî Bakterî | <1000 cfu/g |
| Hevîrtirşk & Molds | <100 cfu/g |
| Salmonella | Di 25 g de tune |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Pakêt | Max.10kg çenteyê kaxezê tora bi xetê hundir |
| Max.20kg dahola tora bi xêza hundurîn | |
| Rewşa Storage | Pakêta girtî bi qasî. 18¡æ û nemahiya <50% |
| Jiyana Refê | Di doza pakêta saxlem û heya hewcedariya hilanînê ya jor de, heyama derbasdar du sal e. |
