Ethyl Vanillin | 121-32-4
Products Description
Etîl vanîlîn pêkhateya organîk a bi formula (C2H5O) (HO) C6H3CHO ye. Ev hişka bêreng ji zengilek benzenê bi komên hîdroksîl, etoksî û formyl li ser 4, 3, û 1 cihan pêk tê.
Ethyl vanillin molekulek sentetîk e, ku di xwezayê de nayê dîtin. Ew bi çend gavan ji katekolê tê amadekirin, bi etilasyonê dest pê dike da ku "guethol" bide. Ev eter bi glyoxylic asîdê re dişewitîne da ku jêdera asîda mandelîk a têkildar bide, ku bi oksîdasyon û dekarboksîlasyonê etîl vanillin dide.
Wek bîhnxweş, ethyl vanillin bi qasî sê caran ji vanillin bi hêz e û di hilberîna çîkolata de tê bikar anîn.
Specification
| ŞANÎ | RÊZAN |
| Xuyabûnî | Krîstala spî heta hinekî zer |
| Bîn | Taybetmendiya vanilla, ji vanilla xurtir e |
| Çareserî (25 ℃) | 1 gram bi tevahî di 2 ml 95% etanol de tê hilweşandin, û çareseriyek zelal çê dike |
| Paqijî (HPLC) | >= 99% |
| Windakirina li ser Drying | =< 0,5% |
| Xala Helînê (℃) | 76,0- 78,0 |
| Arsenîk (As) | =< 3 mg/kg |
| Mercury (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Tevahiya Metalên Giran (wek Pb) | =< 10 mg/kg |
| Residue of Ignition | =< 0,05% |
