126-96-5 | Sodyum Diacetate
Products Description
Sodyum Diacetate pêkhateyek molekulî ya asîta acetîk û acetate sodyûm e. Li gorî patentek, asîda acetîk a belaş di nav tora krîstal a acetate sodyûmê ya bêalî de tê çêkirin. Asîd bi zexmî tê girtin wekî ku ji bêhna bêhêvî ya hilberê diyar dibe. Di çareseriyê de ew di nav pêkhateyên xwe de asîda acetîk û acetate sodyûm tê dabeş kirin.
Wekî karmendek tampon, diacetate sodyûm di hilberên goşt de tête bikar anîn da ku asîdiya wan kontrol bike. Ji xeynî wê, sodyum diacetate mezinbûna mîkroorganîzmayên cihêreng ên ku bi gelemperî di hilberên goşt de têne dîtin asteng dike, ji ber vê yekê ew dikare wekî parastin û parastinek ji bo ewlehiya xwarinê û dirêjkirina jiyana refikê were bikar anîn. Digel vê yekê, diacetate sodyûm dikare wekî çêkerek çêjkirinê were bikar anîn, ku wekî tozek toz tê bikar anîn, da ku tama sirkê bide hilberên goşt.
Specification
| Şanî | Specification |
| Xuyabûnî | Spî, hişka krîstal a hîgroskopîk bi bîhnek acetîk |
| Asîda acetîk a belaş (%) | 39.0- 41.0 |
| Sodyum Acetate (%) | 58,0- 60,0 |
| Moisture (rêbaza Karl Fischer, %) | 2.0 Max |
| pH (10% Çareserî) | 4.5- 5.0 |
| Asîdên formîk, formên û yên din ên oxidîzable (wek asîdê formîk) | =< 1000 mg/kg |
| Mezinahiya Particle | Min 80% Derbas 60 mesh |
| Arsenîk (As) | =< 3 mg/kg |
| Lead (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Mercury (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Heavy Metal (wek Pb) | 0,001% Max |
